Для переработки мяса и молока в Ростове не хватает производственных мощностей
Для переработки мяса и молока в Ростове не хватает производственных мощностей
Из-за этого донская продукция занимает на полках магазинов региона долю лишь в 30%
Ростовская область достаточно успешно реализует политику импортозамещения. При этом в регионе по-прежнему остаются сложности с самообеспечением мясной, молочной и плодоовощной продукцией. Об этом заявила в рамках круглого стола «Импортозамещение в продовольственной сфере Ростовской области: есть ли результат» директор ростовского офиса «Альпари» (один из крупнейших Форекс-брокеров) Юлия Харитонова.
«Для поставленных в части импортозамещения целей Ростовской области в производстве мяса и молочной продукции все еще не хватает мощностей, сырья (недостаточное количество скота) и перерабатывающих предприятий, необходимых для повышения качества и объемов производимой продукции», — цитирует ее слова РБК.
При этом глава департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова отмечает, что регион почти на 100% закрывает свои потребности в производстве молока. Но из-за недостатка перерабатывающих мощностей на полках магазинов донская продукция занимает долю лишь в 30%. Сложная ситуация в регионе и с говядиной, считает директора ГК «ТАВР» (входит в ООО «Группа Агроком») Александр Ремета. +
Рынок крупного рогатого скота в целом и производства говядины в частности, по его мнению, находится в России на пороге кризиса. Выход из этой ситуации он видит только в существенном наращивании объемов и развитии механизмов господдержки.
