Казахстан: техрегламент на мясо меняется
Казахстан: техрегламент на мясо меняется
В Казахстане с 7 апреля вступают в силу изменения в техрегламент на мясо, сообщила пресс-служба Евразийской экономической комиссии. Эти изменения касаются требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" в отношении информации о пищевой ценности продуктов убоя и мясной продукции, указываемой в маркировке.
Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии, Валентин Татарицкий, отметил, что эти изменения направлены на решение проблем, связанных с контролем содержания пищевых веществ, учитывая особенности сырья и специфику мясоперерабатывающей промышленности. Они также помогут предотвратить дезинформацию потребителей относительно фактических значений содержания белка, жира, углеводов и калорийности, указанных на упаковке.
Согласно новым требованиям, допустимые пределы отклонения фактических значений пищевых веществ от указанных на упаковке составляют: не менее 80% для белка и не более 120% для жира, углеводов и энергетической ценности (калорийности). Например, если на упаковке указано среднее значение белка в 17 г (100%) на 100 г продукта, то фактическое значение белка с учетом новых требований не должно быть менее 13,6 г (80%) на 100 г продукции.
Эти изменения будут оказывать положительное влияние на условия предпринимательской деятельности в странах Евразийского экономического союза. Важно отметить, что мясо убойных животных и продукты убоя, включая используемые в качестве сырья, обладают естественной неоднородностью содержания белка и жира, поэтому новые требования учитывают эту особенность.
Эти изменения в техрегламенте на мясо являются важным шагом в обеспечении безопасности и информированности потребителей о продуктах мясной промышленности. Они помогут предотвратить заблуждение потребителей и обеспечить соответствие фактических значений содержания пищевых веществ, указанных на упаковке.
Источник: korovainfo.ru
Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии, Валентин Татарицкий, отметил, что эти изменения направлены на решение проблем, связанных с контролем содержания пищевых веществ, учитывая особенности сырья и специфику мясоперерабатывающей промышленности. Они также помогут предотвратить дезинформацию потребителей относительно фактических значений содержания белка, жира, углеводов и калорийности, указанных на упаковке.
Согласно новым требованиям, допустимые пределы отклонения фактических значений пищевых веществ от указанных на упаковке составляют: не менее 80% для белка и не более 120% для жира, углеводов и энергетической ценности (калорийности). Например, если на упаковке указано среднее значение белка в 17 г (100%) на 100 г продукта, то фактическое значение белка с учетом новых требований не должно быть менее 13,6 г (80%) на 100 г продукции.
Эти изменения будут оказывать положительное влияние на условия предпринимательской деятельности в странах Евразийского экономического союза. Важно отметить, что мясо убойных животных и продукты убоя, включая используемые в качестве сырья, обладают естественной неоднородностью содержания белка и жира, поэтому новые требования учитывают эту особенность.
Эти изменения в техрегламенте на мясо являются важным шагом в обеспечении безопасности и информированности потребителей о продуктах мясной промышленности. Они помогут предотвратить заблуждение потребителей и обеспечить соответствие фактических значений содержания пищевых веществ, указанных на упаковке.
Источник: korovainfo.ru
Напишите комментарий
